羅東 夜市 川島旅宿,一定要來輔大花園夜
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沒聽過這些《變種合體甜點》你就落伍了(指)

不知道大家有沒有吃過一個變種合體甜點叫 Cronut?甜點控應該都有吃過,因為我們就是無法抗拒各式甜點的人,更不要說想要嘗鮮新玩意的積極程度了(握拳)。除了 Cronut 之外,其實還有別的變種合體甜點,看完整個超級無法抗拒啊~快給我吃!

1. Cronut(croissant 可頌 + donut 甜甜圈)

這可以算是帶領起變種甜點風的始祖吧,所以還是要好好介紹一下。

原汁原味的內容在這裡

這個 Cronut 是由美國紐約的一位主廚 Dominique 輔大花園觀光夜市Ansel 創造出來的。2013 年 5 月 10 號那天,正式在他的麵包店 Dominique Ansel Bakery 發售。Dominique 主廚說,他花了兩個月的時間,做過超過十種食譜,才做出來的完美成品。最難的製作步驟是在油炸的時後,溫度要抓的很剛好。

2. Dosant(donut 甜甜圈 + croissant 可頌)

雖然跟 cronut 一樣都是可頌跟甜甜圈的組合,但是 cronut 是可頌甜甜圈,dosant 是甜甜圈可頌(好亂喔 XD)。這是由 Duck & Waffle 餐廳的主廚 Dan Doherty 創作的甜點,只有每個星期天發售,而且限輔大花園觀光夜市量 30 個。不過不用擔心,因為這很紅,所以其他甜點店也有在做 dosant,不用怕買不到。

3. Duffin(donut 甜甜圈 + muffin 馬芬)

外型是馬芬,吃起來也是馬芬,但是卻在中間裝進了甜甜圈才會用的夾心餡料(通常是覆盆子果醬)。不過這個 Duffin 的流行造成了一個很大的爭議。英國一家星巴克,說 duffin 是他們發明的,也申請了商標註冊,不過英國一家老店 Bea's of Bloomsbury 說,他們早就賣幾年了,然後這家老店的推特也湧進很多留言支持他們。

4. Townie(tart 塔 + brownie 布朗尼)

這真的是直輔大花園夜市接射中我的心啊~我超愛的塔再加上超愛的布朗尼,看都看傻了。記得剛才提到的英國老店 Bea's of Bloomsbury 嗎?這個 townie 就是他們發明的。如果 townie 買到像下圖那樣,中間有漿的話,我只能說世界真的太美好了啊~(是嗎?你又吃不到)

不知道卡友們最想吃或最愛吃哪一種呢?

北台灣最大夜市名號的「輔大花園觀光夜市」,每逢周末逾2萬人次光顧,位於泰山的輔大花園夜市,占地2600坪,可容納350攤,每周二、五、六、日營業4天,沿著新北大道往桃園方向右側,沿線插滿業者的宣傳旗幟,主打「平民美食」特色,吸引老饕嘗鮮,前年許多攤販紛紛入選為新北市人氣50名攤。

台北夜市輔大花園觀光夜市」 位在新北市泰山區,於輔仁大學學區附近,屬於新興夜市,佔地廣闊因此有許多平價美味的經典小吃等來此遊客們可以慢慢逛慢慢享受美食,開放營業時間為每周二、五、六、日,如今也成為目前北部最大的觀光夜市。
台北夜市輔大花園觀光夜市」 的周邊規劃相當完善,附近皆有機車停車格和汽車停車場,解決遊客停車的問題,當到了營業時間周邊道路通常都會擠滿了人,從夜市的外圍看過去,一大片廣場塞滿了攤販,因為各家攤販競爭激烈,台灣的夜市在外國人眼中已經成為特色國際觀光夜市,常常會看到許多外國人一起來逛夜市的特色畫面。

台北夜市輔大花園觀光夜市」佔地相當廣大,裡頭將近三、四百家的攤位,吃喝玩樂通通都有,讓許多爸爸媽媽帶著小孩來逛夜市,當中裡面有旋轉木馬、投籃機、撈魚等等許多小遊戲可以讓小還們玩得不亦樂乎,簡直像他們快樂天堂!攤位的規劃成呈直條狀排列,每個攤位也因店家競爭價格便宜又實惠,每逢假日,人潮洶湧每個攤販前面都大排長龍,若想逛完整個「輔大花園觀光夜市」至少得花費一、兩個小時左右的確是可以和家人朋友們一起消磨時間的好去處。

輔大花園觀光夜市位於新北市新莊區新北大道六段100號。
(位於輔仁大學)在輔仁大學後門&明志科技大學前的中山路上。

輔大花園觀光夜市營業時間:17000100 
(輔大花園觀光夜市時間每週二、週五、周六、周日)。

搭乘大眾運輸工具:
搭乘捷運請在捷運輔大站下車,由 1 號出口步行至輔仁大學正門右手邊( 7_11 )旁的巷子進去,沿路走到中山路(12~15分鐘) → 就能看到對面(右側)馬路上的輔大花園夜市

或者你也可以在輔仁大學站牌再轉乘 [637] [638] [801]路公車至明志科技大學站 下車後,往前步行約36公尺看到一間(小北百貨)從對面巷子直行(3~5分鐘)就抵達輔大花園夜市入口處。

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全台最夯的各地美食、遊戲娛樂、服飾百貨的商家將在「輔大花園觀光夜市」,與大家碰面,趕緊一起來享受美好逛夜市時光。
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