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羅東 夜市 川島旅宿,一定要來輔大花園夜
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韓《壽司焗烤料理》突破你對壽司的印象

我想料理永遠像衣服一樣,隨時搭配一樣新物就能創造不同面貌,不過拿壽司做熟料理是哪招,壽司不是就要有冷涼冷涼的感覺才對嗎~(莫名的堅持XD)日前有位韓國網友覺得壽司吃法一成不變,而且保存期限只有一天不能久放很麻煩,所以某次他打開冰箱時突然靈機一動,決定將冰箱內食材與壽司結合,打造出接下來看到的壽司焗烤料理

首先,你需要的食材要有這輔大花園觀光夜市些:

1. 壽司 (圓卷切片的那種)
2. 雞蛋
3. 玉米粒
4. 起司絲 (比薩用來焗烤的那種)
5. 洋蔥
6. 蕃茄醬、香料粉

原汁原味的內容在這裡

先將平底鍋預熱,預熱好後轉成小火,接著將雞蛋打散並倒入鍋內煎成完整一片的蛋型,然後把壽司依序放在上面。

重點小提醒:壽司切的越薄越好唷!

接著均勻灑上玉米粒,並塗上番茄醬(這看起來好像大阪燒)。

再來就是最精華的階段,灑上起司絲與洋蔥!(想要焗烤感重一點的可以多灑些輔大花園觀光夜市起司絲,不過要衡量會不會與洋蔥味太衝突)

這時候可以先把火關掉並蓋上鍋蓋,利用餘溫將起司融化(小火一直開底下的蛋容易焦掉)。

完工!根據韓國網友表示再打開過蓋的瞬間會有神龍跑出聞到起司的濃濃香氣,非常可口!記得再次灑上番茄醬與香料粉做最後的調味。

食用方式建議用湯匙挖取壽司起來吃,因為這樣才能吃到壽司+玉米+洋蔥+起司+蕃茄醬的完美搭配~(感覺這一吃下去背景都會有仙女在跳舞了)

你瞧瞧起司的啾吸感,輔大花園觀光夜市這咬下去一定超紮實口感超讚的阿!

不知道卡友對於此道料理的心境是不是這樣

我猜對了嗎? (≖‿ゝ≖)✧

北台灣最大夜市名號的「輔大花園觀光夜市」,每逢周末逾2萬人次光顧,位於泰山的輔大花園夜市,占地2600坪,可容納350攤,每周二、五、六、日營業4天,沿著新北大道往桃園方向右側,沿線插滿業者的宣傳旗幟,主打「平民美食」特色,吸引老饕嘗鮮,前年許多攤販紛紛入選為新北市人氣50名攤。

台北夜市輔大花園觀光夜市」 位在新北市泰山區,於輔仁大學學區附近,屬於新興夜市,佔地廣闊因此有許多平價美味的經典小吃等來此遊客們可以慢慢逛慢慢享受美食,開放營業時間為每周二、五、六、日,如今也成為目前北部最大的觀光夜市。
台北夜市輔大花園觀光夜市」 的周邊規劃相當完善,附近皆有機車停車格和汽車停車場,解決遊客停車的問題,當到了營業時間周邊道路通常都會擠滿了人,從夜市的外圍看過去,一大片廣場塞滿了攤販,因為各家攤販競爭激烈,台灣的夜市在外國人眼中已經成為特色國際觀光夜市,常常會看到許多外國人一起來逛夜市的特色畫面。

台北夜市輔大花園觀光夜市」佔地相當廣大,裡頭將近三、四百家的攤位,吃喝玩樂通通都有,讓許多爸爸媽媽帶著小孩來逛夜市,當中裡面有旋轉木馬、投籃機、撈魚等等許多小遊戲可以讓小還們玩得不亦樂乎,簡直像他們快樂天堂!攤位的規劃成呈直條狀排列,每個攤位也因店家競爭價格便宜又實惠,每逢假日,人潮洶湧每個攤販前面都大排長龍,若想逛完整個「輔大花園觀光夜市」至少得花費一、兩個小時左右的確是可以和家人朋友們一起消磨時間的好去處。

輔大花園觀光夜市位於新北市新莊區新北大道六段100號。
(位於輔仁大學)在輔仁大學後門&明志科技大學前的中山路上。

輔大花園觀光夜市營業時間:17000100 
(輔大花園觀光夜市時間每週二、週五、周六、周日)。

搭乘大眾運輸工具:
搭乘捷運請在捷運輔大站下車,由 1 號出口步行至輔仁大學正門右手邊( 7_11 )旁的巷子進去,沿路走到中山路(12~15分鐘) → 就能看到對面(右側)馬路上的輔大花園夜市

或者你也可以在輔仁大學站牌再轉乘 [637] [638] [801]路公車至明志科技大學站 下車後,往前步行約36公尺看到一間(小北百貨)從對面巷子直行(3~5分鐘)就抵達輔大花園夜市入口處。

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全台最夯的各地美食、遊戲娛樂、服飾百貨的商家將在「輔大花園觀光夜市」,與大家碰面,趕緊一起來享受美好逛夜市時光。
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